第368章 最好的行军粮
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洮州是黄土高原的西部边缘，往南就是青藏高原的东部边缘。
洮州就处于这样的一个交汇地带，黄土高原和青藏高原的截然不同地貌、地理气候等，使得这里向来是汉胡文化的交汇带，秦汉时起，立都于关中的中原王朝开始拓边陇西，将统治推进到这片地区。
秦代的临洮郡、汉代的陇西、隋朝的抱罕郡，汉胡在这里反复争夺。
农耕与游牧，两种完全不同的文化在这片地方交替生辉。
隋王朝曾在洮州以南的地区短暂的设立过郡县，但后来这片地方重归吐谷浑，依然由吐谷浑人放牧牛马。
如今，张超来了。
带着七千余兵马，向西行军。
到处都是肥沃的牧场，开阔的草原，弯曲的河流静静流过。
一路过来，张超已经看到许多群羚羊，鹿群，各种野物，相当丰富。
草原上有一条牛马走出来的道路，这是牧民和商人们踩出的路。
苏定方这两个月来带着洮州骑兵们也不知道在这条路上走过了多少次，对于这片草原了如指掌，哪里有河、哪里有山、哪里有山谷、树林，全都绘制成了详细的地图。
大军一路安静的行军，没有嘈杂之声。
斥候骑兵不断的回来，又不报的离开。
洮州骑兵们还都带着狗，狗就是藏獒，这是相当凶悍的一种狗。斥候骑兵们从小开始亲自喂养训练，这些藏獒能成为他们最忠诚的伴侣和助手。
张超也养了两只，现在就跟在他的马边，虽只有几个月大，可却已经长的十分壮实。洮州府兵大部分都养狗，其中多半是这种凶猛又忠诚的藏獒。出兵打仗，他们骑着马，带着狗。
有的斥候骑兵甚至还养鹰。
鹰就是斥候们的眼睛，狗是他们的耳朵和鼻子，而马是他们的脚。
韦云起也早发现了这支洮州军的奇特，这狗多也是特点之一。
“都护，回头也替我找两只好狗！”
张超拿刀把一只野兔子切下两条腿，一条狗扔了一只。相比于家里那三只土狗，这两只獒既大且凶，可对主人又忠心无比。
獒一般只认一个主人，最为忠心，也只听主人的话。
养这种獒，得亲自喂养，花时间跟他们培养感情。而且他们吃的也很厉害，经常得吃肉食，还得是新鲜的，要不然就没有了那股凶猛之劲。
不过这一路上，虽然要喂他们新鲜肉食，可并不会给张超带来什么负担。草原之上，正是秋季，各种动物都多，也正肥的时候。獒犬经常能捕到猎物，张超的这两只獒，他一只取名叫山下，一只取名叫渡边。才半岁的獒，却已经是捕猎能手。
不过他们捕到的猎物并不会直接自己吃掉，而是要衔回来给张超。
张超每次都会给他们剥皮，然后再给他们吃。张超不但不需要负担它们的食物，甚至还能经常偿偿鲜，野兔、羚羊经常有。
“回头我找羌人给你弄两只刚出生的，你自己亲自养。”
羌、氐、吐谷浑人都有养狗的习惯，而且也多是养獒，狗也是他们的好助手。洮州府兵养狗，也正是学习他们。
韦云起原本还想直接要两条大狗，可一听这獒犬如此独特，也不由的有了兴趣，“这么说，我还得打小养起啊，不过既然只认一个主人，这倒也不错。只是，你这两条狗，为什么要取名山下和渡边啊？”
“山下和渡边只是他们的姓，山下全名叫山下十三郎，渡边叫十一郎。”
韦云骑好奇的问，“难道山下十三的狗娘生了十三个狗崽？”
“没错。”
藏獒算是大型犬，通常一年一窝，一窝五六只，到七八只不等，但多的也能下十只甚至十二三只的。
张超养的这只山下十三，他-娘就一窝下了十三只。山下是第十三只，都说狗一窝七只以上必有一只狗王。而且一般先生出来的狗都较小，反而是后生的狗比较强壮。
山下十三，就是那窝里的狗王了。
而渡边十一郎，那窝下了十一只，他也是那窝的狗王。
至于张超为什么给两只狗取名字，还有姓，而且偏偏姓山下和渡边，这个张超就没再跟韦云起多说了。他原本还想给两条狗取名山本和东条呢。
“洮州将士真的是兵精将猛啊，不但人人有马，还有这么多的獒犬！”韦云起呵呵的笑着。
配马那是需要，毕竟出了洮州，就离开了黄土高原进入了青藏高原地带，就从农耕区进入了游牧区。
这边是大片的草原，更加的地广人稀，而且他们要对付的吐谷浑人，也都有马，机动性高。如果唐军没马，机动慢不说，而且很难做到突然性和隐蔽性。
甚至胜不能追击歼敌，败了还可能跑不掉。
对付什么样的敌人，就得运用什么样的战术，甚至是配套的装备。在草原上作战，跟游牧人作战，没有马，怎么打仗？
汉代李陵，也是个牛逼人物了，可他以五千步卒深入匈奴腹地，这就是取死之道。而霍去病带着一支精锐骑兵，却做到了直捣汗庭。
李棱是勇敢的，不甘心只做个押运粮草军械的后勤，带着五千步兵就敢去单挑BOSS，勇气可嘉，但头脑就差远了。
在孙子兵法上，这是最不可取的冒险行为。
孙子说以正合，以奇胜。奇，不是奇谋，这个奇读ji，是奇数，意为预备兵。打仗这东西不能老想着冒险，虽然有不少以弱胜强，以少胜多，奇计取胜的例子，但这都不是值得推崇的。
打仗，就得稳稳当当，除非是逼的没有办法的情况下，比如张超上次陇右之战，冒险诱敌入城，以及虚张声势，冒险进军渭州，那是不得已的情况下。
正常情况下，绝不能主动去这样干。
这好比正常情况下，应当想的是老实工作赚钱，不能老想着靠赌博一夜致富一样，那是不可取的。
“都护，前面二十里不远就是漓源县了，青冶利部大营就在那里。”
漓源县，暂时还只是存在于张超的洮州地图上，那里苏定方之前带人插了面旗子，树了几块碑，然后盖了几间茅草棚子，就算是洮州漓源县了。
不过现在那里早被青冶利部给占了，青冶利部是冶利六部中最不服气的，也是越界进入黑冶利部最多的。
那个年青强壮的首领，觉得冶利真老了，既然他们都怕唐人，都不敢来，那他就带着自己的部落来，他要把黑冶利部的地盘全都纳为已有。
青冶利的年青首领留下一半人在原来的地盘，然后带着剩下一半的人到了黑冶利的地盘游牧。
别的部落都是少数牧民过来，唯有青冶利部，来了一半，甚至直接就是打算从此霸占这里不再回去的。
这样的年青首领，真是年轻气盛啊。
张超早就已经选好了这做为首攻目标，冶利七部还剩下六部，人马还是不少的。最好的方法就是各个击破，青冶利部一半人马跑到了漓源来，这是来送啊。
姿势摆的这么好，张超不上都对不起人家的一片苦心。
二十里，对于骑兵们来说，不过是半个时辰的事情而已。
在最后的进攻前，张超让全军暂停行军。
“休整一下，整理装备，吃点干粮喂下马！”
张超下马，也没有再开什么军议。
为了今天，他们已经准备了两个月之久，一切的一切都准备好了，现在是收割的时候，按计划一步步行动就够了。
张超拿起马鞍上的水壶，打开，里面的肉松和奶粉加上水，早已经晃成了粥。
肉松加奶粉，不少洮州府兵都备了这种高级干粮。
“这粥不错！”韦去起吃了一碗，非常满意。
“当然不错。”张超笑着介绍，“你知道这个肉松可不是一般的肉松，把一头几百斤的牛杀了之后，最后把全身的肉制成肉松，你知道制出多少吗？”
“二三百斤？”
张超笑笑，肉松是将肉煮烂，再经烩制、揉搓而成，易于贮藏，食用方便，可以说一点水份都没有。
一头牛的肉取下来经过煮脍砸压揉搓等工序处理后，得到的肉松极少。
一斤鲜牛肉，经过风干冷冻后，六斤鲜肉能出一斤肉干。
而十斤鲜肉，只能出一斤肉沫干。
而肉松，出的更少。
一头近千斤的牛，只能出几百斤牛肉，然后这些牛肉最后加工成的肉松，只有二十斤左右，能够用牛膀胱直接将完。
一个牛膀胱刚好装完一头牛制成的牛肉松，带着一膀胱的肉松，等于是把一头牛给带在了身上，还很轻。
若再配上点奶粉、一点盐和茶，可以转战两三月不需要额外补给。
尤其是这个季节，马也不需要带太多饲料，有些盐和豆饼就行了，其余的可以吃草补充。
韦云起原来还以为这个牛肉松跟肉干一样，没想到居然还更厉害。
牛的出肉率一般只有体重一半左右，一头一千斤的牛能出五百斤鲜牛肉，这些牛肉可以制成八十多斤的牛肉干。或者是五十斤的牛肉沫干。
可制成肉松，居然才二十斤左右，这等于是二十五斤出一斤。
“这种肉松配上奶粉，做成的肉松奶粥，相当耐饥，一点点肉松加上奶粉加上水，就能弄成一大袋粥，可管上一整天，而且食用方便，耐贮存和携带。
行军打仗，实是极佳选择，尤其是我们这里处于边关，牛羊并不缺，制作方便，成本还不贵。比起携带麦饭、炒米，可是方便的多，大军再无后勤粮草转运之麻烦。”
韦云起不由面色变的很认真起来，这么一说，这肉松和奶粉，还真是军国利器啊，尤其是在洮州这个地方，有了这个，带上一膀胱肉松，那就可以完全不用再携带粮草了。再有战马充足，这吐谷浑草原之大，也再阻挡不了洮州府兵的铁蹄了！
想到此，韦云起激动的嘴唇都颤抖了！
还欠9章，终于有希望还清债了！(未完待续。)
洮州是黄土高原的西部边缘，往南就是青藏高原的东部边缘。
洮州就处于这样的一个交汇地带，黄土高原和青藏高原的截然不同地貌、地理气候等，使得这里向来是汉胡文化的交汇带，秦汉时起，立都于关中的中原王朝开始拓边陇西，将统治推进到这片地区。
秦代的临洮郡、汉代的陇西、隋朝的抱罕郡，汉胡在这里反复争夺。
农耕与游牧，两种完全不同的文化在这片地方交替生辉。
隋王朝曾在洮州以南的地区短暂的设立过郡县，但后来这片地方重归吐谷浑，依然由吐谷浑人放牧牛马。
如今，张超来了。
带着七千余兵马，向西行军。
到处都是肥沃的牧场，开阔的草原，弯曲的河流静静流过。
一路过来，张超已经看到许多群羚羊，鹿群，各种野物，相当丰富。
草原上有一条牛马走出来的道路，这是牧民和商人们踩出的路。
苏定方这两个月来带着洮州骑兵们也不知道在这条路上走过了多少次，对于这片草原了如指掌，哪里有河、哪里有山、哪里有山谷、树林，全都绘制成了详细的地图。
大军一路安静的行军，没有嘈杂之声。
斥候骑兵不断的回来，又不报的离开。
洮州骑兵们还都带着狗，狗就是藏獒，这是相当凶悍的一种狗。斥候骑兵们从小开始亲自喂养训练，这些藏獒能成为他们最忠诚的伴侣和助手。
张超也养了两只，现在就跟在他的马边，虽只有几个月大，可却已经长的十分壮实。洮州府兵大部分都养狗，其中多半是这种凶猛又忠诚的藏獒。出兵打仗，他们骑着马，带着狗。
有的斥候骑兵甚至还养鹰。
鹰就是斥候们的眼睛，狗是他们的耳朵和鼻子，而马是他们的脚。
韦云起也早发现了这支洮州军的奇特，这狗多也是特点之一。
“都护，回头也替我找两只好狗！”
张超拿刀把一只野兔子切下两条腿，一条狗扔了一只。相比于家里那三只土狗，这两只獒既大且凶，可对主人又忠心无比。
獒一般只认一个主人，最为忠心，也只听主人的话。
养这种獒，得亲自喂养，花时间跟他们培养感情。而且他们吃的也很厉害，经常得吃肉食，还得是新鲜的，要不然就没有了那股凶猛之劲。
不过这一路上，虽然要喂他们新鲜肉食，可并不会给张超带来什么负担。草原之上，正是秋季，各种动物都多，也正肥的时候。獒犬经常能捕到猎物，张超的这两只獒，他一只取名叫山下，一只取名叫渡边。才半岁的獒，却已经是捕猎能手。
不过他们捕到的猎物并不会直接自己吃掉，而是要衔回来给张超。
张超每次都会给他们剥皮，然后再给他们吃。张超不但不需要负担它们的食物，甚至还能经常偿偿鲜，野兔、羚羊经常有。
“回头我找羌人给你弄两只刚出生的，你自己亲自养。”
羌、氐、吐谷浑人都有养狗的习惯，而且也多是养獒，狗也是他们的好助手。洮州府兵养狗，也正是学习他们。
韦云起原本还想直接要两条大狗，可一听这獒犬如此独特，也不由的有了兴趣，“这么说，我还得打小养起啊，不过既然只认一个主人，这倒也不错。只是，你这两条狗，为什么要取名山下和渡边啊？”
“山下和渡边只是他们的姓，山下全名叫山下十三郎，渡边叫十一郎。”
韦云骑好奇的问，“难道山下十三的狗娘生了十三个狗崽？”
“没错。”
藏獒算是大型犬，通常一年一窝，一窝五六只，到七八只不等，但多的也能下十只甚至十二三只的。
张超养的这只山下十三，他-娘就一窝下了十三只。山下是第十三只，都说狗一窝七只以上必有一只狗王。而且一般先生出来的狗都较小，反而是后生的狗比较强壮。
山下十三，就是那窝里的狗王了。
而渡边十一郎，那窝下了十一只，他也是那窝的狗王。
至于张超为什么给两只狗取名字，还有姓，而且偏偏姓山下和渡边，这个张超就没再跟韦云起多说了。他原本还想给两条狗取名山本和东条呢。
“洮州将士真的是兵精将猛啊，不但人人有马，还有这么多的獒犬！”韦云起呵呵的笑着。
配马那是需要，毕竟出了洮州，就离开了黄土高原进入了青藏高原地带，就从农耕区进入了游牧区。
这边是大片的草原，更加的地广人稀，而且他们要对付的吐谷浑人，也都有马，机动性高。如果唐军没马，机动慢不说，而且很难做到突然性和隐蔽性。
甚至胜不能追击歼敌，败了还可能跑不掉。
对付什么样的敌人，就得运用什么样的战术，甚至是配套的装备。在草原上作战，跟游牧人作战，没有马，怎么打仗？
汉代李陵，也是个牛逼人物了，可他以五千步卒深入匈奴腹地，这就是取死之道。而霍去病带着一支精锐骑兵，却做到了直捣汗庭。
李棱是勇敢的，不甘心只做个押运粮草军械的后勤，带着五千步兵就敢去单挑BOSS，勇气可嘉，但头脑就差远了。
在孙子兵法上，这是最不可取的冒险行为。
孙子说以正合，以奇胜。奇，不是奇谋，这个奇读ji，是奇数，意为预备兵。打仗这东西不能老想着冒险，虽然有不少以弱胜强，以少胜多，奇计取胜的例子，但这都不是值得推崇的。
打仗，就得稳稳当当，除非是逼的没有办法的情况下，比如张超上次陇右之战，冒险诱敌入城，以及虚张声势，冒险进军渭州，那是不得已的情况下。
正常情况下，绝不能主动去这样干。
这好比正常情况下，应当想的是老实工作赚钱，不能老想着靠赌博一夜致富一样，那是不可取的。
“都护，前面二十里不远就是漓源县了，青冶利部大营就在那里。”
漓源县，暂时还只是存在于张超的洮州地图上，那里苏定方之前带人插了面旗子，树了几块碑，然后盖了几间茅草棚子，就算是洮州漓源县了。
不过现在那里早被青冶利部给占了，青冶利部是冶利六部中最不服气的，也是越界进入黑冶利部最多的。
那个年青强壮的首领，觉得冶利真老了，既然他们都怕唐人，都不敢来，那他就带着自己的部落来，他要把黑冶利部的地盘全都纳为已有。
青冶利的年青首领留下一半人在原来的地盘，然后带着剩下一半的人到了黑冶利的地盘游牧。
别的部落都是少数牧民过来，唯有青冶利部，来了一半，甚至直接就是打算从此霸占这里不再回去的。
这样的年青首领，真是年轻气盛啊。
张超早就已经选好了这做为首攻目标，冶利七部还剩下六部，人马还是不少的。最好的方法就是各个击破，青冶利部一半人马跑到了漓源来，这是来送啊。
姿势摆的这么好，张超不上都对不起人家的一片苦心。
二十里，对于骑兵们来说，不过是半个时辰的事情而已。
在最后的进攻前，张超让全军暂停行军。
“休整一下，整理装备，吃点干粮喂下马！”
张超下马，也没有再开什么军议。
为了今天，他们已经准备了两个月之久，一切的一切都准备好了，现在是收割的时候，按计划一步步行动就够了。
张超拿起马鞍上的水壶，打开，里面的肉松和奶粉加上水，早已经晃成了粥。
肉松加奶粉，不少洮州府兵都备了这种高级干粮。
“这粥不错！”韦去起吃了一碗，非常满意。
“当然不错。”张超笑着介绍，“你知道这个肉松可不是一般的肉松，把一头几百斤的牛杀了之后，最后把全身的肉制成肉松，你知道制出多少吗？”
“二三百斤？”
张超笑笑，肉松是将肉煮烂，再经烩制、揉搓而成，易于贮藏，食用方便，可以说一点水份都没有。
一头牛的肉取下来经过煮脍砸压揉搓等工序处理后，得到的肉松极少。
一斤鲜牛肉，经过风干冷冻后，六斤鲜肉能出一斤肉干。
而十斤鲜肉，只能出一斤肉沫干。
而肉松，出的更少。
一头近千斤的牛，只能出几百斤牛肉，然后这些牛肉最后加工成的肉松，只有二十斤左右，能够用牛膀胱直接将完。
一个牛膀胱刚好装完一头牛制成的牛肉松，带着一膀胱的肉松，等于是把一头牛给带在了身上，还很轻。
若再配上点奶粉、一点盐和茶，可以转战两三月不需要额外补给。
尤其是这个季节，马也不需要带太多饲料，有些盐和豆饼就行了，其余的可以吃草补充。
韦云起原来还以为这个牛肉松跟肉干一样，没想到居然还更厉害。
牛的出肉率一般只有体重一半左右，一头一千斤的牛能出五百斤鲜牛肉，这些牛肉可以制成八十多斤的牛肉干。或者是五十斤的牛肉沫干。
可制成肉松，居然才二十斤左右，这等于是二十五斤出一斤。
“这种肉松配上奶粉，做成的肉松奶粥，相当耐饥，一点点肉松加上奶粉加上水，就能弄成一大袋粥，可管上一整天，而且食用方便，耐贮存和携带。
行军打仗，实是极佳选择，尤其是我们这里处于边关，牛羊并不缺，制作方便，成本还不贵。比起携带麦饭、炒米，可是方便的多，大军再无后勤粮草转运之麻烦。”
韦云起不由面色变的很认真起来，这么一说，这肉松和奶粉，还真是军国利器啊，尤其是在洮州这个地方，有了这个，带上一膀胱肉松，那就可以完全不用再携带粮草了。再有战马充足，这吐谷浑草原之大，也再阻挡不了洮州府兵的铁蹄了！
想到此，韦云起激动的嘴唇都颤抖了！
还欠9章，终于有希望还清债了！(未完待续。)